Acciones de voluntariado Reserva de la Biosfera Sierras de Cazorla Segura y Las Villas

Acciones de voluntariado en la Reserva de la Biosfera Sierras de Cazorla, Segura Y Las Villas.

 

Desde la Comisión Alemana para la UNESCO,  en el marco del Servicio de Voluntariado Internacional, el sociólogo Mark Oliver Schäfers realizará labores de voluntariado en la Reserva de la Biosfera Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas durante los próximos meses.

En el marzo del 35 Aniversario de la declaración como Parque Natural, con el objetivo de acercarnos al factor humano, buscando dar una perspectiva integradora de toda la población que vive en el interior de este espacio natural protegido y contando con todos y cada uno de los municipios de su demarcación territorial, el Sr. Schäfers trabajará sobre los beneficios e inconvenientes de la obtención de la catalogación como Reserva de la Biosfera y Parque Natural, así como las posibles propuestas de futuro.

Este trabajo se enmarca en el ámbito MaB, Hombre y Biosfera, y pretende colaborar en la percepción de las poblaciones que viven dentro de las RB sobre su relación con estas importantes figuras de protección. En este contexto, el proyecto de la UNESCO » Tapiz de Volcados», va a constituir parte del trabajo de sociología que este voluntario va a llevar a cabo. Recoge a grandes rasgos, vocablos que se han conservado a lo largo  de los años y que atesoran  las personas de mayor  edad de los municipios que se encuentran dentro de las RB.

Estos datos se obtendrán a través de cuestionarios-entrevistas realizados a representantes del movimiento asociativo, algunos particulares, etc.., de forma oral, al objeto de poder obtener y conservar para el futuro, a su vez, un archivo sonoro de dichos testimonios.

 

Programa de Asesoramiento Sostenible a empresas en Parques Naturales de Andalucía

Crece el número de empresas que consiguen la licencia de uso marca Parque Natural de Andalucía en 2020, con el apoyo del  programa AESENA.

El programa AESENA de Asesoramiento Empresarial Sostenible en los Espacios Naturales de Andalucía, que puso en marcha la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía en marzo de 2020, encuadrado en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020, y que está financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y cofinanciado por la Administración  General del Estado y por la Junta de Andalucía, está realizando una importante labor en la difusión y adhesión de empresas a la Marca Parque Natural de Andalucía. 

Concretamente, desde la puesta en marcha del Programa, se han certificado 9 empresas en los distintos Parques Naturales de Andalucía, y se encuentran en proceso de Certificación otras 27 empresas más, tendiendo previstas iniciar los trabajos de asesoramiento para la implantación del sistema de calidad de la marca Parque Natural de Andalucía con unas 72 empresas en los próximos meses. 

Esto supondría un total de 108 empresa nuevas que pertenecerían a la Marca Parque Natural de Andalucía.

El Programa AESENA continúa con sus trabajos de difusión y adhesión, por lo que se espera que este número siga aumentando con la previsión de incorporar más empresas a lo largo de 2021-22.

Nuevas empresas en la Marca Parque Natural

En Marzo se han incorporado a la marca Parque Natural de Andalucía 5 nuevas empresas, todas ellas del sector turístico

En esta ocasión se unen las empresas de Green Walk (Turismo activo en Parque Natural Sierra de Baza), Apartamentos Peralta (Parque Natural de Sierras de Cazorla, Segura y las Villas), La Posada del Infante (Parque Natural  Sierra Norte de Sevilla), Local Experiences (Turismo activo en  Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama) y Casa Rural Altillo y Casa Rural Bocaleones  (Parque Natural Sierra de Grazalema).

Green Walk, Parque Natural Sierra de Baza (Granada)

Empresa pionera de rutas y geoturismo en la zona norte de Granada para que descubras rutas desconocidas, disfrutes del paisaje y su historia y aprendas su valor geológico, sus minerales y rocas, vulcanismo y diferentes modelados, así como su flora y fauna.

Pero además queremos que te diviertas, ya que nuestras rutas guiadas e interpretadas por profesionales te ofrecen un plus: auténticas geoexperiencias que podrás disfrutar con un paseo en Kayak, un picnic saludable en la naturaleza, relajantes baños termales, gastronomía local con flamenco o ¡una puesta de sol con champán!

Para ampliar información:

https://www.greenwalk.es 

Datos de contacto:

Teléfono: 958 861 114

E-mail: hola@greenwalk.es

Apartamentos Peralta, Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas (Jaén)

Segura de la Sierra se encuentra situada en pleno corazón de la Sierra de Segura, en el monte que los griegos denominaban Orospeda y coronada por un castillo desde el que se divisan todas las sierras jiennenses. La villa de Segura de la Sierra se encuentra a 1.240 m. de altitud.

El local dispone de 4 apartamentos. Todos tienen salón con chimenea, cocina con frigorífico, vitrocerámica y microondas, aire acondicionado, calefacción central, televisión. Y dos de ellos tienen terraza.  

El apartamento también cuenta con una chimenea de piedra, una zona de estar y climatizador en las habitaciones. Una cocina pequeña tiene utensilios de cocina, una nevera y un horno de microondas, además de un cuarto de baño privado. Hay una ducha y una bañera en el cuarto de baño.

Declarada Conjunto Histórico Artístico y Paraje Pintoresco encierra en sus silenciosas calles la misma fisionomía de tiempos pasados y monumentos de singular relieve:

– El castillo mudéjar

– La casa consistorial, de bella portada plateresca.

– La fuente Imperial de Carlos V.

– La Iglesia parroquial

– Y los baños árabes.

Para ampliar información:

http://www.seguradelasierra.com/apartamentos/index.htm

Datos de contacto:

Dirección: C/ SAN VICENTE Nº 12,  CP 23379 – SEGURA DE LA SIERRA,  JAÉN

Teléfono: 953480013

 

La Posada del Infante, Parque Natural Sierra Norte de Sevilla (Sevilla)

La Posada del Infante está enclavada en un espacio privilegiado para la contemplación de la naturaleza y el disfrute de espectáculos únicos . Y es que al hotel lo circunda el marco incomparable que regalan sus límites con el Parque de la Sierra Norte de Sevilla -Reserva de la Biosfera- y el Parque Natural Sierra de Hornachuelos. A pocos kilómetros, la magia del agua de los embalses de José Torán y Retortillo cierra el círculo.

En sintonía con el paisaje, el hotel se alza en una casa señorial del siglo XIX, renovada para ofrecer a nuestros clientes una cálida experiencia de descanso y contacto con la naturaleza de la Sierra Norte de Sevilla. Romántico en sus formas y moderno en equipamiento, en La Posada del Infante hemos querido impregnar de magia cada una de sus nueve habitaciones y dotar de profesionalidad y excelencia los servicios que ofrecemos a nuestros clientes. Desde La Puebla de los Infantes, ponemos el magnífico ecosistema de la Sierra Norte de Sevilla al alcance de su mano.

 

Para más información: 

https://laposadadelinfante.com 

Datos de contacto

Dirección: C/ Raimundo Martínez, nº 6, La Puebla de los Infantes (Sevilla).

Teléfono: 954 808 043

E-mail: reservas@laposadadelinfante.com

Local Experiences, Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama (Málaga)

Las sierras de Tejeda y Almijara se ubican del lado malagueño, en el corazón de la comarca de la Axarquía. Alhama se corresponde con la parte más occidental de la provincia de Granada. Desde el pico de Tejeda se pueden divisar, desde sus 2.065 metros de altitud, espectaculares vistas de la costa mediterránea y las sierras vecinas, frecuentadas por senderistas y montañeros. Ríos y arroyos descienden rápidamente por las laderas de estas sierras, ofreciendo espectaculares saltos.

Esta empresa, Local Experiences y Aventuras, fue creado en Nerja, Málaga con el deseo de promover el Ecoturismo sostenible. Ofrece distintos tipos de viajes y aventuras: senderismo, barranquismo, escalada, Kayak, paddle surf, vía ferrata y cultura y gastronomía de la tierra en la que se encuentra ubicada esta empresa de ecoturismo, en Nerja. Disfruta de la naturaleza que tiene las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama Parque Natural y de la Costa del Sol.

Para más información: 

http://localexperiences.es/

Datos de contacto:

Teléfono: +34675647355

E-mail: info@localexperiences.es

Casa Rural Altillo y Casa Rural Bocaleones, Parque Natural Sierra de Grazalema (Cádiz)

La Sierra de Grazalema se eleva inexpugnable frente a las aguas del Mediterráneo. Situadas en la zona más occidental de los macizos béticos, a medio camino entre las provincias de Cádiz y Málaga, estas sierras han sido talladas al antojo de las lluvias dando lugar a una de las sierras más abruptas de la geografía andaluza.

En un paisaje inigualable, como es el de la Sierra de Grazalema, nos encontramos con una bella localidad típica de la Sierra de Cádiz, Zahara de la Sierra, donde se ubica la Casa Rural Altillo. A tres kilómetros de ella, y en una huerta cercana al río Bocaleones, se levanta la Casa Rural Bocaleones. Tiene dos plantas, con capacidad para dos o cuatro personas, rodeada de jardines, con barbacoa, terraza, huerto y una piscina, que hará las delicias de todos en la época estival. Dispone también de cocina totalmente equipada de menaje y baño completo. En el amplio salón hay chimenea de leña. A través de una singular escalera de caracol se accede a la planta alta que recoge una habitación doble y un luminoso baño.

Una casa con todas las comodidades en un entorno único, que permite el disfrute de la huerta típica mediterránea y de un merecido descanso. Es un remanso de paz y tranquilidad en medio de la naturaleza.

Datos de contacto:

      • Casa Altillo:

Dirección : Calle Altillo, 9, 11688, Zahara de la Sierra

Teléfono: 625530782

E-mail: bocaleonesturismo@hotmail.com

      • Casa Bocaleones:

Dirección: Huerta Ribera de Bocaleones, s/n, 11688, Zahara de la Sierra

Teléfono: 609335238

E-mail: bocaleonesturismo@hotmail.com

Sierra de Grazalema busca recuperar antiguas áreas ocupadas por pinsapo.

En la  Reserva de la Biosfera Sierra de Grazalema se  lleva a cabo un proyecto para la expansión del Abies pinsapo en un determinado sector del Parque Natural que constituye el hábitat potencial para esta especie de abeto amenazada. 

El proyecto «Expansión del Abies pinsapo en la Reserva de la Biosfera Sierra de Grazalema: Residencia, Participación y recuperación de la Conexión emocional con el territorio», que cuenta con el respaldo y la financiación de la Fundación Iberdrola, se lleva a cabo en un sector del Parque Natural que constituye el hábitat potencial para nuestra especie de abeto más amenazada, el pinsapo, y se está desarrollando de la mano de la Asociación Territorios Vivos y la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible. Dicho proyecto busca la recuperación de antiguas áreas ocupadas por el pinsapo, así como favorecer la creación de corredores que conecten las poblaciones ya existentes y la potenciación de la resiliencia de esta especie frente al cambio climático. En el desarrollo del proyecto juega un papel primordial la conexión entre población local y conservación del territorio, y, por ello,  se han puesto en marcha varias jornadas de reforestación y educación dirigidas especialmente al alumnado de municipios que se ubican en el interior de la Reserva de la Biosfera.

 Equipo humano del PN Sierra de Grazalema con los plantones de Abies pinsapo.
Equipo del PN Sierra de Grazalema con los plantones de Abies pinsapo.

En el marco del proyecto, el 18 de marzo se realizó una actividad con la participación de escolares de la zona. Esta actividad persigue incidir en la importancia de transmitir los valores ambientales a los habitantes del territorio y la importancia de su conservación.

Escolares realizando la plantación de Abies pinsapo.

BIOHERITAGE, proyecto de cooperación

Los parques naturales Sierra de Grazalema y Los Alcornocales participan en el proyecto BIOHERITAGE

BIOHERITAGE contribuye al mantenimiento  de razas autóctonas  de ganado como elementos esenciales de los espacios naturales protegidos. En este sentido, el proyecto proporciona herramientas de gestión de espacios naturales. Así mismo, fomenta el turismo en torno a las razas autóctonas, a través de estrategias de promoción de ganado autóctono en los parques. Además, potencia el comercio de productos derivados de las razas autóctonas, fomentando la creación «gourmet» y difundiendo prototipos de productos que hayan tenido éxito anteriormente.

Una de las acciones de promoción de razas ganaderas autóctonas en peligro de extinción, se ha realizado un vídeo en el que son protagonistas las razas cabra payoya y la oveja merina de Grazalema.

Empresas de Dulces y Confitería

Empresas de dulces y confitería de la marca Parque Natural de Andalucía

Gastronomía tradicional, elaboración artesanal, ingredientes de primera calidad y de proximidad, son características de la repostería que cuenta con la certificación marca Parque Natural de Andalucía.

A través de este artículo presentamos a las empresas  que ubicadas en los parques naturales de La Breña y Marismas del Barbate, y Los Alcornocales, en Cádiz, y en la provincia de Granada en  el Parque Natural de las Sierras de Tejera, Almijara y Alhama,  ofrecen una variedad de productos impregnados ante todo la identidad y tradición local, sumando a la elaboración un compromiso de sostenibilidad con el territorio.

Confitería Tres Martínez, Parque Natural la Breña y Marismas del Barbate (Cádiz)

Empresa familiar de repostería artesana de tercera generación, con una tradición que comienza en 1886. Está ubicada en la localidad gaditana de Barbate, en la comarca del Litoral de la Janda.

Lo que ofrecemos

Piñonadas de la Breña, pan de Cádiz, boleros, rocas del Tajo, guirlaches… Elaborados con ingredientes como miel, almendras, huevos, etc.; todos de primera calidad, como los piñones del Parque Natural de la Breña y Marismas del Barbate. Nuestras recetas tradicionales conjugan elaboración artesanal, innovación tecnológica, calidad, formación y respeto medioambiental.

Datos de contacto:

Calle Pío XII, 18, 11160 – Barbate (Cádiz)

Teléfono: 956430536 – 956434133

Web: http://www.tresmartinez.com

Mail:  info@tresmartinez.com

Sobrina de Las Trejas, Parque Natural Los Alcornocales (Cádiz)

Somos una empresa familiar fundada en 1852, pionera en la comercialización de los productos típicos de Medina Sidonia. La tradición y la artesanía es lo que nos distingue.

Lo que ofrecemos

Dulces típicos de Medina Sidonia, además de recetas más actuales como trufitas, las campanitas, los boliñones o los turrones. Productos típicos navideños, los polvorones de almendra, de nueces o de aceite de oliva, especialidades que preparamos esas fechas especiales y que hacen las delicias entre nuestros clientes habituales. Para completar nuestra oferta, en nuestro obrador también hacemos pastelería variada fresca del día, que solamente podrás probar en nuestros establecimientos.

 

Datos de contacto:

Pol. Ind. Prado de la Feria de Medina Sidonia
Calle Europa, 25
11170 – Medina Sidonia (Cádiz)

Teléfono: 956 41 03 10

Web: https://www.lastrejas.com

Mail: info@lastrejas.com

La Dificultosa, Parque Natural Los Alcornocales (Cádiz)

Obrador 100% artesanal de productos de panadería y pastelería, con más de 50 años de antigüedad. Nos encontramos en la puerta de entrada al Parque Natural de los Alcornocales.

Lo que te ofrecemos

Tartas, pasteles, roscos de vino, hojaldres, especialidades navideñas, etc. Y más de 30 variedades de pan, entre ellas el pan Macho, cuya formulación proviene del antiguo pan de aceite. Productos 100% artesanales, cuidamos texturas y sabores, llenos de matices que deleitan a los paladares más exigentes. Nuestro principal interés es ofrecer un producto de altísima calidad, elaborados con materias primas nobles. Nos gusta darles a los clientes un servicio atento y cálido, casi familiar.

Datos de contacto

Ctra. Central Térmica, Pol. Lnd. Palmones II, s/n
11379 – Los Barrios (Cádiz)

Teléfono: 956 67 52 61

Web: https://www.facebook.com/ladificultosa/

Mail: ladificultosa@hotmail.com

Cafetería Pastelería Balada, Parque Natural Sierra de Tejada, Almijara y Alhama (Granada)

Empresa familiar dedicada a la pastelería de productos artesanales desde 1988. Elabora todo el tipo de repostería, destacando sus almendradas, además de dulces y tartas para todo el tipo de eventos.

Lo que te ofrecemos

Nuestro producto estrella: las Almendradas. Dulce típico elaborado con la mejor receta tradicional de Alhama de Granada, consistente en exquisitas pastas cubiertas de láminas de almendras selectas del Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama y rellenas de una deliciosa crema de mantequilla.

Datos de contacto

Calle Antonio Gala, 2; Bajo Bloque 5
18120 – Alhama de Granada (Granada)

Teléfono: 958 36 02 62

Facebook.com/Las-almendradas

Mail: cafeteriapasteleriabalada@gmail.com